Des fudges de toutes sortes

photo : benjgibbs

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Ce caramel légèrement granuleux est une spécialité anglaise particulièrement délicieuse ; il faut donc voir chez nos amis d’outre-Manche pour diversifier au possible les variantes de cette douceur décrite dans le livre « Aux Goûts du Monde » (ISBN 978-3-905948-43-1) à la page 100.

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