Fondant au chocolat

Photo : André Karwath

Photo : André Karwath

Le fondant au chocolat est un grand classique, simple à réaliser, délicieux pour tous les amoureux du chocolat.

Le chocolat est un produit aux multiples vertues et richesses. Il contient des vitamines A, B12, D et E ; la présence de phényléthylamine (alcaloïde  parfois décrit comme composé d’amour) justifie sa réputation.

Il est bon pour son goût mais aussi pour son apport en magnésium, 100g de chocolat au lait suffit à apporter  un tiers des apports journaliers recommandés.

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