Voici une recette qui vous permettra d’agrémenter vos apéritifs.
récolte des olives – gravure datée de 1864
La fougasse « Chorizolives » est une fougasse aux chorizo et aux olives noires.
Fougasse « chorizolives »
Recette
Rouille pour le TM5
La recette de rouille proposée dans le livre des sauces p.22 (ISBN 978-2-916912-13-4) ne correspond pas à mon goût et mes habitudes ; aussi je vous propose ma propre recette de rouille, un peu éloignée de la recette traditionnelle, mais plus simple et plus goûteuse.
Recette de rouille pour TM31
La recette de rouille proposée dans le livre des sauces p.22 (ISBN 978-2-916912-13-4) ne correspond pas à mon goût et mes habitudes ; aussi je vous propose ma propre recette de rouille, un peu éloignée de la recette traditionnelle, mais plus simple et plus goûteuse.
Ma Marmite du pêcheur
photo: mieuxdansmamaison
La base de cette recette est souvent montrée par les conseillères Thermomix lors de démos.
Ici, c’est Ma Marmite du pêcheur, une version améliorée que je vous propose.
Confiture de lait
« La Laitière » –
Johannes Vermeer (c .1660)
Avez-vous déjà goûté une confiture de lait ?
C’est particulièrement crémeux et au goût et cela rappelle certains caramels mous aux saveur chaudes de café.
Cet article donne les clés de cette confiture sans fruit.